Den har ju inte jag men det fanns på nätet! :)
500 g rabarber
2 rödlökar
1,5 msk ättika
5 msk vatten
1 dl russin
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald nejlikor
5 dl strösocker
1) skölj rabarber och skär den i bitar. Skala och skiva löken.
2) häll ättika, vatten, rabarber, lök och russin i en kastrull. Koka
upp och låt sjuda i 10 min.
3) tillsätt ingefäa, nejlikor och socker. Koka chutneyn tills den
tjocknar, ca 30 min.
4) häll upp i rena glasburkar och sätt på täta lock. Efter 2-3
dagar i kylskåp har den mognat och är färdig att serveras.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar